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À découvrir





La Gazette des Terroirs



N° 15 Septembre - Octobre2005



Sommaire

À la découverte
des pinasses
dans le bassin
d'Arcachon

Terroirs Infos
Photos
Carte
Un peu d'histoire
Couverture du livre cité dans l'article.

AUTREFOIS PAU L'AVIATION
Collection Autrefois

Par Paul Mirat

Editions Atlantica

Prix : 19 €

L'histoire de l'aviation et des frères Wright fait partie de l'héritage de Pau. Il appartient aux Palois de la faire connaître. Plus d'une centaine de cartes anciennes pour voyager dans le ciel de la capitale béarnaise à l'aube de l'aéronautique... un siècle avant l'Airbus et son difficile passage à travers la campagne gasconne.

Original par sa forme, ses inédits, son ton, Autrefois Pau, l'aviation est un guide historique précieux de l'histoire de Pau et de l'aviation française.


Couverture du livre cité dans l'article.

CUISINE FACILE PETITS DELICES
Barbecue

Collection Mélis Mélos

Tana éditions

Les mélis-mélos Tana vous proposent pour chaque plat la liste des courses à faire et la recette de cuisine facile pour réussir vos soirées de petits délices.


Couverture du livre cité dans l'article.

DANS LE VENT DES BARDENAS

Roman

Par Kepa Arburua Olaizola

Editions Atlantica

Prix : 20 €

Lorsque je suis revenu en 1997, après quarante années de travail dans le monde, vivre définitivement chez moi au Pays Basque, je me suis mis à parcourir de long en large ma terre natale. J'ai découvert des sites d'une extrême beauté dont j'ignorais l'existence.

La première vision du désert des Bardenas m'a fasciné au point que, petit à petit, s'est échafaudée dans mon esprit une balade de Biarritz à Tudela, avec un fabuleux coup de contrebande entre un Basque et un Irlandais. Et puis, tout là-bas, à Tudela, aux confins de la Navarre, j'ai enfin trouvé l'Amour.


Couverture du livre cité dans l'article.

GLANER DANS LES PYRENEES

Par Bernard Bertrand

Tétras éditions

Prix : 20 €

Des conseils, des astuces, des recettes pour envisager sous un angle curieux ou gourmand ses balades en montagne, au fil des saisons...

La nature pyrénéenne est d'une beauté exceptionnelle qu'on ne se lasse pas d'admirer. Mais les anciens, qui savaient la respecter, ne se contentaient pas de la regarder. De leurs aïeux, ils avaient hérité des recettes issues des qualités curatives ou gustatives de nombreuses plantes. Au cours de leurs déplacements, ils glanaient ainsi dans la nature une part non négligeable de leurs besoins. Au fil des pages, vous découvrirez la recette de la soupe du Roi Soleil, à base de coquelicot et d'ortie, vous apprendrez à réaliser un parfum maison grâce au narcisse, vous concocterez votre sirop de menthe à feuilles longues... Vous saurez soigner vos maux en ramassant les plantes aux vertus thérapeutiques.


Couverture du livre cité dans l'article.

LA CÔTE BASQUE
de Bayonne à Bilbao

Par Nathalie Dupuy

Editions Atlantica

Prix : 20 €

Voici le premier guide qui explore le littoral basque, du nord au sud, de Bayonne à Bilbao-Getxo.

Typiques ports de pêche, côtes sauvages, criques oubliées des regards, villages pittoresques perchés à flanc de falaise, grande ria envahie par la mer, balades vertigineuses sur les sentiers côtiers, réserves naturelles, plages de rêve, petites îles désertes..., le Pays basque offre un véritable dépaysement.
Que vous soyez plaisancier, pêcheur, plongeur, adepte des activités nautiques, promeneur, randonneur ou tout simplement amoureux de la mer, ce guide vous donne toutes les clefs pour pratiquer les loisirs de votre choix au cœur des plus beaux sites du littoral basque, berceau d'une culture maritime ancestrale.

Conseils, contacts, adresses utiles, informations pratiques, témoignages, ponctuent ce voyage, de Bayonne à Bilbao, au cœur des plus beaux sites du littoral basque.


Couverture du livre cité dans l'article.

LES VIVACES

Par Annie Lagueyrie

Rustica Editions :

Prix: 13 €

Un guide pratique, accessible et très illustré pour découvrir tous les atouts de ces plantes dites « vivaces », que l'on peut garder au jardin plusieurs années.

• Où les placer (dans un massif, une rocaille, une plate-bande ... ), comment les associer (avec d'autres vivaces, avec des annuelles...), comment les planter, les multiplier, les entretenir pour qu'elles durent longtemps.
• Au centre du livre, un grand tableau permet de faire ses choix en fonction des contraintes de sol, d'exposition ou de climat, et bien sûr aussi de ses goûts et de ses envies.
• 35 plantes vivaces idéales pour les débutants vous sont présentées dans un dernier chapitre : chacune fait l'objet d'une fiche de culture très détaillée.

"Les vivaces" complète la collection « Découvrir et réussir » qui compte déjà des titres tels que "Les dahlias", "Roses et rosiers", "Les plantes de rocaille", "Les oliviers"...


Couverture du livre cité dans l'article.

VIVRE EN QUERCY
Maisons paysannes et patrimoine rural des Haut et Bas Quercy

Par André Gaubert

Collection « Mémoire vive »

Editions Privat

Prix : 29,73 €

Un pays, comme une maison, s'habite; et pour bien habiter l'un et l'autre, il convient d'abord d'apprendre à les connaître, c'est-à-dire à les regarder et à les comprendre, à approcher une réalité, une identité nées du mariage de l'homme et de son cadre naturel. C'est à ce passionnant exercice, plein d'humilité, que nous convie André Gaubert.

Sur les traces de cet érudit amoureux, le lecteur va partir à la découverte des différents terroirs des Haut et Bas Quercy et de leurs habitats respectifs. Il va entrer dans le détail de l'architecture des maisons paysannes mais aussi de l'architecture des autres bâtisses participant à la vie rurale : pigeonniers, granges, caselles et gariottes, moulins, aires à battre, puits, etc. L'auteur passe également en revue la diversité des techniques et matériaux de construction mis en oeuvre.

Enfin cet ouvrage accorde une large place aux conseils pour la restauration de ce patrimoine exceptionnel, mémoire d'un pays, d'un savoir-faire et d'un art de vivre.


Couverture du livre cité dans l'article.

WALLIS LA MAGNIFIQUE
L'extraordinaire destin de la duchesse de Windsor

Par Laurence Catinot-Crost

Editions Atlantica

Prix : 20 €

Wallis Warfield (1896-1986), devenue duchesse de Windsor par son mariage avec l'ex-roi d'Angleterre et empereur des Indes Édouard VIII, demeure, encore aujourd'hui, une des femmes les plus fascinantes de l'histoire d'Angleterre. Vilipendée à outrance par d'assassines rumeurs, son destin fut néanmoins extraordinaire.

À partir d'archives, de correspondances, de confidences d'amis et de membres de son personnel, l'auteur fait revivre son personnage avec une abondance d'anecdotes colorées et un réel talent.

Personnalité secrète et subtile, Wallis nous apparaît, non comme l'aventurière sulfureuse caricaturée par les tabloïdes et de calomnieuses rumeurs, mais comme une femme exceptionnelle, raffinée, courageuse, drôle, volontaire et amoureuse.



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