Accueil Articles Archives Régions Commander Contacts




À découvrir





La Gazette des Terroirs



N° 17 Janvier - Février 2006



Sommaire

Photos
Couverture du livre cité dans l'article.

ArMen

Par Roger Hérisset

Véritable encyclopédie vivante de la Bretagne et des pays celtiques, "ArMen" est une source d'informations inépuisable que vous serez toujours heureux de consulter ou de faire découvrir tout autour de vous.

Au sommaire du numéro 143 :

L'histoire de la voile sportive (1)
Locmariaquer dans l'Antiquité
Qui était Morvan Lebesque?
Pêche et vannerie en Cornouaille*
Pays celtiques : les vaches miraculeuses
Les vanniers en basse Cornouaille
Des paniers pour les pêcheurs et les conserveries

Tout au long du XXe siècle, les vanniers du sud Finistère ont accompagné le développement de la pêche, surtout à la sardine, du bateau à l'usine. Chacun de ces discrets artisans produisait pour les conserveries et pour les pêcheurs plusieurs milliers de paniers par an. Roger Hérisset, issu d'une famille de vanniers (lire ArMen n°122), a recueilli divers témoignages sur les méthodes de fabrication de ces objets qui ont perduré jusqu'au déclin de cet artisanat ces dernières décennies
.


Couverture du livre cité dans l'article.

BEAUFORT UN PRODUIT, UN PAYSAGE

Par Julie Deffontaines

Editions de l'Epure

Beaufort AOC 1968

Prix : 9,50 €


Dans les vallées du Beaufortain, de la Maurienne et de la Tarentaise, en Savoie, le beaufort nous mène sur le chemin des alpages. Du soleil, des fleurs, pour les repas des vaches, et toute l'attention de producteurs respectueux d'une tradition séculaire concourent à produire ce fromage au goût de noisette.

Dans la même collection :

Huile de Nyons
Taureau de Camargue



Couverture du livre cité dans l'article.

BONS OU MAUVAIS CHAMPIGNONS?

Par Ewald Gerhardt

Editions Delachaux et Niestlé

Prix : 12 €


Tradition séculaire, la cueillette des champignons est un plaisir, mais aussi un art difficile : en non-initiés, comment s'y reconnaître dans une telle variété d'espèces?
Bons ou mauvais champignons? permet de comparer d'un coup d'œil les meilleures espèces comestibles aux espèces vénéneuses qui leur ressemblent, grâce à leur présentation systématique en vis-à-vis. Avec ce guide, de petit format à couverture souple, facile à transporter et accessible aux débutants, chacun pourra donc s'adonner sans risque à la récolte.
Plus de 220 photographies in-situ en couleurs, illustrent plus d'une centaine d'espèces



Couverture du livre cité dans l'article.

CARNET D'AUBRAC
Textes et illustrations Anne Le Maître

Editions du Rouergue

Prix : 15 €

Sillonné de nombreux sentiers de randonnée - dont deux fameux : le "Tour des Monts d'Aubrac" et surtout le GR65 vers Compostelle - l'Aubrac connaît un succès touristique croissant auprès de ceux, marcheurs, vacanciers, qui cherchent à sortir des sentiers battus.

Après Du Puy à Conques (mai 2002) et Sur les pas de Robert-Louis Stevenson (avril 2004), Anne Le Maître nous propose ici un nouveau carnet de voyage dans lequel chacune de ses aquarelles nous invite à découvrir les paysages autrement.


Couverture du livre cité dans l'article.

CONTRACEPTIONS MODE D'EMPLOI

Par Martin Winckler

Edition 2003 Au Diable Vauvert

Prix : 19,90 €.

Contraceptions mode d'emploi est la somme de ce que Martin Winckler, médecin et écrivain, a appris des femmes et des hommes qu'il a rencontrés en planification pendant ces vingt dernières années.
Ce guide pratique de toutes les méthodes de contraception permet de choisir sa contraception en fonction de son mode de vie et fait un sort aux idées reçues qui font obstacle à ce libre choix.
Les 3 lois de la contraception :
- 1re loi : Quand on ne veut pas être enceinte, toute méthode de contraception vaut mieux que pas de contraception du tout!
- 2e : La meilleure méthode, c'est celle que la femme choisit en connaissance de cause en fonction de son mode de vie.
- 3e loi : La sexualité change avec la vie. La contraception aussi.


Couverture du livre cité dans l'article.

CUISINES SUR RUE
Récits et recettes des jours de fête

Par Dominique Lombardi

Les différentes communautés qui composent le tissu urbain de Marseille en sont aussi la richesse culturelle et mémorielle.

A la différence d'un livre classique de cuisine, l'auteur associe les menus d'un jour de fête aux souvenirs qui y sont liés. La cuisine n'est plus alors une simple affaire d'ingrédients et de proportions. Elle devient le véhicule d'une transmission culturelle, d'un moment de vie.
Les femmes rencontrées ont une part active dans cet ouvrage, elles y proposent leur propre recette, celle que leur mère leur avait déjà donné en héritage. Le récit qui les accompagne rend compte de la manière de préparer les plats, de la place du souvenir lié à des saveurs.
Le symbole même de la convivialité passe par l'assiette. Qu'elle soit de fête religieuse ou profane, la cuisine, ou plutôt les cuisines, se croisent sur la table. C'est là que l'on apprend à se connaître, à échanger...



Couverture du livre cité dans l'article.

DICO DU POTAGER BIO

Par Philippe Delwiche et Dominique Parizel

Edition Nature et progrès Belgique

Les cahiers de Nature & Progrès font régulièrement le point sur les principaux sujets qui vous permettent de vivre l'écologie au quotidien.
Questions techniques ou débats de société y sont abordés avec un même souci d'impartialité et de clarté.
Ces dossiers sont répartis dans quatre grandes séries :
- Alimentation
- Bioconstruction
- Jardinage
- Société



Couverture du livre cité dans l'article.

DVD 4 Films

De Otar Iosseliani

Tous publics

blaq out collection

Maintes fois primé à Cannes, Venise et Berlin, tout au long de sa carrière, Otar losseliani est un cinéaste géorgien dont les oeuvres, sortes de films muets parlants, habités de nostalgie et d'une nonchalance poétique, reflètent le "pessimisme joyeux" qui caractérise son univers.
En 1962, AVRIL, son court-métrage de fin d'études, est immédiatement censuré par les autorités soviétiques. En 1966, 1970 et 1976 suivront ses trois premiers long-métrages LA CHUTE DES FEUILLES, IL ETAIT UNE FOIS UN MERLE CHANTEUR et PASTORALE, tous censurés ou autorisés en diffusion considérablement restreinte. Otar Iosseliani finit alors par quitter sa Géorgie natale pour continuer à faire du cinéma. Depuis 1982, ii tourne ses films en France.

A propos des films de Otar losseliani (10 mn)
Commentaire de Naum Kleiman, Directeur du Musée du Cinéma de Moscou

Multizones • 2 DVD 9 • NTSC • Durée films 45 mn / 1h31 / 1h18 / 1h31
Noir et blanc • Format image 1.33 • Ecran 4/3
Version originale géorgienne en dolby stéréo 2.0
Sous-titres français et anglais



Longues Roies Productions © 2001. Tous droits réservés.

L'utilisateur du site reconnaît avoir pris connaissance des droits d'usage, en accepter et en respecter les dispositions.
Ce site Web a été optimisé pour faciliter la navigation des personnes mal ou non voyantes.