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La Gazette des Terroirs
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N° 20 Juillet - Août 2006
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LES ABEILLES MACONNES
L'Apiculture sans effort
Par Chris O'Toole
Editeur: Osmia Publications
Prix : 6,95 €
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Un guide pratique au management de l'Osmia rufa.
Ce petit livre honnête décrit, d'un ton persuasif, les avantages de l'Osmia rufa comme fécondatrice, son histoire de la vie et le meilleur moyen d'utiliser ces nichoirs dans les jardins, les vergers, sous serres et dans les tunnels plastiques.
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LES LANDES DE GASCOGNE
Par Christian Maizeret
Editions Delachaux et Niestlé
Prix : 38 €
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Les Landes de Gascogne ont ceci de particulier que, dans cette région, c'est une interaction longue de plusieurs siècles entre l'homme et la nature qui est à l'origine d'une variété remarquable de paysages. Cet ouvrage analyse leur histoire, depuis les premiers boisements de pinèdes des XVIIIe et XIXe siècles jusqu'à la sylviculture moderne, en passant par les programmes de reforestation successifs. L'auteur dresse aussi un panorama naturaliste complet des milieux de la région, de leur généalogie et des espèces que l'on y rencontre. Des circuits de randonnées vous guideront au cœur d'une région particulièrement propice à la promenade.
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PETITS FESTINS ET DESSERTS
Par Michel Bras
Editions du Rouergue
Prix : 32 €
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200 recettes de Michel Bras publiées ii y a plus de dix ans dans deux ouvrages distincts, épuisés depuis fort longtemps, sont regroupées dans ce livre qui célèbre la convivialité si chère à notre grand cuisinier. Il les a voulu accessibles à tous sans matériel sophistiqué et c'est à notre créativité qu'il fait appel, plus qu'à nos moyens financiers. Il nous accompagne avec l'intelligence, la rigueur et l'authenticité qu'on lui connaît, dans un monde ludique et voluptueux.
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MANUEL DE TYPOGRAPHIE FRANCAISE ELEMENTAIRE
A l'usage des personnes qui pratiquent la PAO (Mac et Pc)
Par Yves Perrousseaux
Editeur Atelier Perrousseaux
Prix 20 €
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Ce manuel s'adresse aux personnes qui utilisent la langue française sur logiciels de mise en page ou logiciels de traitement de texte, sur Macintosh ou sur PC, dans un contexte professionnel ou non, et ne possèdent pas de connaissances typographiques particulières en usage dans la profession.
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PAROLES ET RECETTES DE TRANCHAIS DE TOUJOURS
Par Jo Toussaint
Editions Mémoires d'Hommes
Prix : 12 €.
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Jo Toussaint, Tranchaise de très vieille souche, a voulu raconter ou mieux, faire raconter La Tranche avec le cœur. Elle est allée recueillir sur le vif des souvenirs ou anecdotes grâce auxquels chacun peut mettre ses pas dans ceux de nos anciens.
Elle a ajouté cent recettes à ses propos pour rappeler qu'en dépit de la pauvreté de beaucoup de Tranchais, tout le monde savait se nourrir avec les moyens du bord.
C'est un petit livre sans prétention, fait pour se savourer. Il se lit ou plutôt s'écoute comme une confidence.
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LES OLIVIERS
Par Michel Courboulex
Rustica Editions
Prix : 13.00 €
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Savez-vous que l'olivier traditionnellement méridional s'adapte également à d'autres climats? Alors pourquoi hésiter, faites oeuvre de sérénité en plantant votre olivier.
Ce livre pratique constitué de fiches techniques détaillées et illustrées vous guide dans le choix des différentes variétés et détaille tous les gestes utiles pour bien conduire cet arbre.
De la plantation de l'arbre à la récolte des olives, tous les conseils de culture : soins, fertilisations, taille, arrosage, culture en pot sont présents. Aucun risque de vous noyer dans un jargon incompréhensible: chaque terme technique est expliqué. «Les oliviers», un ouvrage pratique pour mettre les techniques de la plantation de l'arbre à la portée de tous.
Dans la même collection «Découvrir et réussir» : Les Agrumes, La Vigne, Les Bambous, Les haies, Les Fruits exotiques, Les Plantes grimpantes, Les Plantes aromatiques, Les Orchidées, Les Bonsaïs, Les Cactées et succulentes, Les Plantes du bassin.
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TRACES
Regards sur le Bassin d'Arcachon
Par Bruno Mazodier - William Radet
Editions Bonneton
Prix : 24 €
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Photosensible, Bruno Mazodier parcourt le globe.., mais c'est autour du bassin d'Arcachon qu'il a traqué la sérénité blottie dans la lumière. Il s'approche de très près, touche ici tous les grains de beauté, comme on toucherait le visage d'un intime.
Tout chez lui réside dans l'art de capter splendeurs et monstruosités, structures et destructions, traces d'éternité et traces de la folie des hommes.
Facétieux, William Radet tournicote la langue, les lettres et les sons. C'est sa récréation studieuse. Attraper une idée en plein vol, la flatter ou la malmener selon l'humeur. Provoquer le corps à corps du verbe. Econome, il dépouille, soupèse chaque syllabe. L'épure lui va si bien. Les images lui parlent. Point de mots précis ou péremptoires. Il regarde au-delà des apparences. Du détail, il fait le principal.
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UN PETIT COIN POUR SOULAGER LA PLANETE
Par Christophe Elain
Editions Goutte de Sable
Prix : 10€
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De notre rapport aux excréments à la législation en passant par la construction de toilettes sèches, la présentation des différents modèles, le problème des organismes pathogènes, la question des odeurs mais également le traitement des eaux usées, tous les aspects sont ici abordés.
Ce livre s'adresse aussi bien aux personnes qui s'interrogent sur leurs pratiques quotidiennes qu'à celles qui, ayant déjà adopté les toilettes sèches, sont à la recherche d'informations complémentaires. Enfin, il espère montrer aux élus et aux différents intervenants en matière d'assainissement que les alternatives proposées sont sérieuses et adaptées aux campagnes et aux villes, des pays riches comme des pays pauvres.
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