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La Gazette des Terroirs



N° 25 Mai - Juin 2007



Sommaire

Escapades dans les Thermes de Dax
La boue de Dax au secours des douleurs.
Terroirs Infos
Photos
Carte
Un peu d'histoire
Couverture du livre cité dans l'article.

LA GYMNASTIQUE FACIALE
La méthode pour garder un beau visage au naturel

Par Catherine Pez

Editions de l'Homme

Prix : 18,85 €

C’est en cherchant un palliatif à la chirurgie esthétique que Catherine Pez s’est intéressée à la gymnastique faciale. Elle a alors découvert que le soutien du visage et le maintien des traits sont assurés par une cinquantaine de muscles. Et qu’il existe des exercices simples qui peuvent aider à raffermir ces muscles, à tendre la peau, à lui rendre son éclat et à prévenir l’apparition des rides aux endroits fatidiques, soit : le contour des yeux et de la bouche, le cou, le front, etc.

Ces exercices, Catherine Pez vous les enseigne à l’aide de photos et de dessins. Il vous suffira donc d’accorder quelques minutes par jour à cette gymnastique faciale pour éloigner de votre visage le chirurgien plasticien !


Couverture du livre cité dans l'article.

LA LOUISIANE AUJOURD'HUI

Par Michel Tauriac

Éditions du Jaguar


La particularité du guide Jaguar réside dans l'originalité de certaines destinations (notamment des pays d'Afrique) couvertes par aucun autre guide. Articulé autour de l'histoire et de la culture d'un pays, il propose une très bonne appréhension de la culture des pays abordés.
(Source : Cartothèque E.G.G.)


Couverture du livre cité dans l'article.

LA MARCHE
Programme de mise en forme

Par le Dr William Bird et Veronica Reynolds


Editions de l'Homme

Marcher est un exercice simple, agréable, et fort efficace pour quiconque s’y adonne. À l’aide d’illustrations et d’explications, ce livre permet de constater qu’il est possible, grâce à la marche, de perdre du poids, de réduire son stress, d’améliorer sa fréquence cardiaque, de renforcer ses os ou simplement d’élargir le cercle de ses relations sociales. Il vous propose de nombreux conseils pratiques sur la façon d’intégrer la marche dans votre vie quotidienne. Il vous renseigne sur ce qu’il faut boire et manger quand vous marchez et sur les premiers soins de base et vous indique comment structurer vos marches à l’aide de programmes spécialement conçus pour convenir à votre style de vie et combler vos besoins en matière de santé.


Couverture du livre cité dans l'article.

LE BOUDIN BLANC
Une spécialité de Rethel

Par Sandra Rota

Editions du coq à l'âne

Prix : 22 €

Le boudin blanc... voilà un produit authentique, "bon marché", se dégustant tout au long de l'année et se pliant aux envies les plus simples, aux péchés les plus fous.
Je vous invite à découvrir l'insolite boudin blanc pour faire de lui l'un des mets les plus colorés de vos fantaisies culinaires !



Couverture du livre cité dans l'article.

LE LYNX BOREAL
histoire, mythe, description, moeurs, protection

Par Patrice Raydelet

Éditions Delachaux et Niestlé

Prix : 25 €

Décrit depuis l'Antiquité comme un être fabuleux doté de pouvoirs surnaturels, le lynx boréal a longtemps été associé aux animaux chimériques. Aujourd'hui, il est perçu tantôt comme un gros chat débonnaire, tantôt comme une bête sanguinaire inspirant la crainte. En réalité, le plus grand des lynx est un prédateur solitaire, inoffensif pour l'homme, vivant dans de vastes massifs forestiers. Absent d'Europe occidentale pendant près d'un siècle à cause de la déforestation, du manque de proies et de la destruction directe dont il fut victime, le félin revient en France depuis plus de trente ans.

Cet ouvrage offre un panorama complet de la vie et de l'histoire du lynx. Il tend aussi à faire évoluer la vision erronée que nous avons parfois de cet animal, fait le point sur sa réintroduction et s'interroge sur les moyens d'améliorer sa cohabitation avec l'homme.


Couverture du livre cité dans l'article.

MASQUES DES ALPES

Par Clemens Zerling - Christian Schweiger

Editions Désiris

Prix : 29,50 €

Dans de nombreuses vallées isolées des Alpes, les masques, images des anciennes coutumes locales, ont perduré aux côtés du carnaval.

En Autriche, en Suisse, dans le Sud de l'Allemagne ou le Nord de l'Italie, des personnages, dont l'aspect est aussi varié que les dialectes des hommes dissimulés derrière les masques, sèment la peur dans leur sillage certains jours de l'année. Ici, des diables grimaçants, là, des hommes entièrement enveloppés dans la paille, là-bas, des personnages aux costumes décorés de lichen, de plumes d'oiseaux de proie ou encore de peaux de renards, font irruption dans les maisons. Qu'il s'agisse de chasser l'hiver, de conjurer la peur, de s'approprier la bravoure de ces personnages ou simplement de manifestations de bonheur et de mises en scène dramatiques, les masques sont ici, dans les Alpes, l'expression d'une tradition ancestrale et toujours vivante, magnifiquement retranscrite.


Couverture du livre cité dans l'article.

PAYSANS DE FRANCE
Un siècle d'histoire rurale 1850-1950

Par Jean-Michel Lecat

Editions EDL

Si l'on remonte à deux, trois, quatre générations, la plupart des Français sont issus d'un milieu paysan. Bien loin d'une évocation folklorique et artificielle, cet ouvrage se veut un témoignage, accessible mais parfaitement documenté, pour mieux comprendre nos racines. Découvrez tous les aspects de l'histoire de notre société rurale, celle qu'ont vécue nos aïeux, pendant un siècle d'une profonde évolution politique, économique, sociale et culturelle, un siècle symbole de " bon vieux temps " dont nous avons encore souvent la nostalgie.
Plus de 400 illustrations : cartes postales anciennes, photos, tableaux, gravures, dessins et caricatures de la presse de l'époque, affiches publicitaires et politiques, " réclames " des journaux ou des catalogues destinés aux agriculteurs. Une somptueuse iconographie pour revivre d'abord par l'image et avec beaucoup d'émotion tous les aspects de la vie quotidienne de ceux qui ont fait la France rurale.


Couverture du livre cité dans l'article.

SAVEURS PRINTANIERES DE FLEURS SAUVAGES

Par Annie-Jeanne et Bernard Bertrand

Editions de Terran

Prix : 20 €

Pour Annie-Jeanne et Bernard, la pratique des glanes est une seconde nature ; elle trouve son aboutissement à la cuisine...

Avec ces Saveurs printanières de fleurs sauvages, ils rendent accessibles à tous des mets dignes des plus grandes tables. Ces pages vous permettent d'apprivoiser très facilement une cuisine composée de belles et bonnes choses. À en juger par le résultat, vous aussi finirez par penser que ce mariage de la nature et de la gastronomie est l'une des clefs d'accès au paradis, qui, nous l'avions oublié, pousse encore à notre porte !



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